300G优肉鸡丁,20G蒜末,10G米酒,50G豆酥,5G辣椒粉,30G面包糠,葱花适量,淀粉适量,盐适量,白胡椒适量
干香菇泡发,爆香蒜头和葱花后,加入香菇、水、当归、黄芪;
沸水滚20分钟后放入鸡丁;
6分钟后调味,完成后盛盘,撒上葱花;
运用创新纤维拟真技术, 不止看起来像肉,吃起来也像。