STEP 1:

甜椒切正方形小块，油锅将甜椒过油捞出，备用

STEP 2:

将植物家植物蛋白素鸡排下锅油炸至金黄捞出，切成丁备用

STEP 3:

热锅加入番茄酱、醋、淀粉水炒至浓稠，倒入其余食材翻炒

STEP 4:

待酱汁完全裹住鸡丁后盛盘热锅爆香葱姜蒜，放入辣椒后再倒入辣豆瓣酱翻炒